Bistrot Biarritz

Chez Gaby, bistrot à Biarritz où les producteurs basques sont à l’honneur.

La France possède un patrimoine gastronomique très riche et diversifié. Il fait partie de l’identité de notre pays et suscite l’admiration des touristes étrangers.

Chaque région française est représentée par ses produits, ses plats et ses fromages locaux. La diversité et la qualité de nos produits font notre réputation.

Nous sommes fiers de vous faire découvrir notre gastronomie régionale dans notre bistrot à Biarritz. Nous nous engageons à promouvoir notre région à travers notre cuisine et favoriser la production locale. Nous proposons sur notre carte des plats emblématiques du Pays Basque ainsi que des produits dont nous pouvons vous garantir leur qualité. Notamment nous nous fournissons chez l’ostréiculteur David Hervé pour les huîtres et chez la Maison Ospital pour les charcuteries.

Profitez de notre restaurant bistrot pour un déjeuner ou dîner en terrasse …

Le bar brasserie Chez Gaby est ouvert tous les jours de 9h à 2h du matin. Vous pouvez aussi vous installer dans notre salle ou sur notre terrasse pour boire un café ou un cocktail. Nous proposons une carte de petite restauration : des huîtres et une sélection de tapas pour grignoter à tout moment de la journée.

Pour vos repas, notre restaurant vous accueille pour le midi de 12h à 14h30 et le soir de 19h à 22h30 du lundi au dimanche.

Le chef vous propose une carte de type bistrot avec des plats élaborés à partir de produits de saison. Vous serez ravis de découvrir des assiettes généreuses et de déguster des plats savoureux :

• Poitrine de Cochon Ibaïama accompagné de gnocchis et girolles
• Merlu au chorizo, purée maison et sa poêlée de légumes
• Sardines farcies
• Moules à la plancha, …

Pour finir le repas, le chef vous invite à découvrir ses desserts fruités ou chocolatés, tous fait maison.

Découvrez toutes les merveilles de Biarritz et sa région.

Bordant l’Océan Atlantique, Biarritz est une destination incontournable de la côte Basque. Riche par son patrimoine architectural et son histoire, vous aurez le plaisir d’admirer la beauté de bâtiments datant du 19ème siècle notamment la Villa Belza ou la célèbre Villa Eugénie, construit sous Napoléon III, et devenue, un hôtel palace depuis 2011.

De nombreuses visites et sorties à faire en famille, en couple ou entre ami(s) :

• Le Musée de la Mer,
• Le Phare,
• Le musée historique de Biarritz
• L’aquarium
• Le casino Barrière
• Le Rocher de la Vierge, …

Dans les alentours, d’autres sites incontournables sont à découvrir : Saint-Jean de Luz, Anglet, Bayonne, Bidart, …

Rejoignez les Pyrénées et passer la frontière pour atterrir au Pays Basque du côté espagnol.

Des milliers de possibilités de visites et d’excursions qui sauront combler toutes vos envies et qui feront de votre séjour au Pays Basque, un moment inoubliable.

Offre
Bar à Huîtres

Bar à Huîtres

Le bar est ouvert de 11:00 à 2:00 où nous vous accueillons dans notre salon avec notre sélection de cocktails et spiritueux ainsi que notre sélection de vin en majorité biologique et où nature

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